PRÉSENTATION
La Ferme Bonnemason – Tradition et Terroir à Gère-Bélesten
Située à Gère-Bélesten, perpétue un savoir-faire fermier authentique. Producteurs passionnés, nous élevons nos brebis basco-béarnaises et fabriquons des fromages fermiers au lait cru. Ancrée dans la Vallée d’Ossau, notre exploitation allie tradition, respect du terroir et production artisanale pour vous offrir des produits fermiers de qualité. Découvrez notre ferme et nos produits issus d’un savoir-faire familial !
Une ferme familiale enracinée dans la Vallée d’Ossau
Depuis 1918, La Ferme Bonnemason se transmet de génération en génération, façonnée par l’engagement de notre famille envers un élevage raisonné et respectueux. Nous élevons 400 brebis basco-béarnaises, dont le lait est à l’origine de nos fromages fermiers, ainsi qu’une cinquantaine de vaches blondes d’Aquitaine pour la production de viande fermière de qualité. Ancrés à Gère-Bélesten, nous participons activement à la préservation des traditions pastorales locales, perpétuant un mode de vie qui fait la richesse de la Vallée d’Ossau. Venez à notre rencontre et plongez dans l’histoire d’une ferme familiale où passion et engagement se transmettent depuis plus d’un siècle !
Des produits fermiers au rythme des saisons
Elles pâturent librement en hiver et sont nourries de fourrages issus de nos terres. De juillet à octobre, nous montons en estive, un moment clé qui influence la qualité et le goût unique de notre fromage d’estive.
Ce savoir-faire ancestral nous permet de produire un fromage fermier au lait cru, réputé pour sa texture fondante et ses arômes subtils. En complément, nous proposons également des colis de viande de veau et d’agneau de lait des Pyrénées, issus d’un élevage respectueux du bien-être animal. Goûtez l’authenticité de nos fromages et viandes fermières, et laissez-vous séduire par les saveurs uniques de notre terroir !
Vente directe et engagement qualité
À La Ferme Bonnemason, nous croyons en une relation directe avec nos clients. C’est pourquoi nous privilégions la vente directe à la ferme, où vous pouvez retrouver nos fromages de brebis et colis de viande. Nous distribuons également nos fromages dans plusieurs crémeries en France. Notre engagement en faveur de la qualité et de l’authenticité se traduit par des labels IGP & HVE, garantissant le respect de l’environnement et des savoir-faire artisanaux. Rendez-nous visite à la ferme ou commandez nos produits dès aujourd’hui pour savourer le meilleur de la Vallée d’Ossau !
Nous cultivons notre passion pour l’élevage et la production de fromages fermiers. Ne passez pas à côté de nos produits fermiers d’exception ! Venez découvrir La Ferme Bonnemason à Gère-Bélesten, contactez-nous pour toute commande ou information au +33 6 82 24 75 62 ou par mail à sii-mon-@hotmail.fr.
